MAZAPÁN
Jueves 14 de diciembre
El mazapán es un
dulce típico Navideño.
Se piensa que lo
trajeron los árabes a Toledo
INGREDIENTES
- 1 huevo
- 200g de almendra
molida
- 200g de azúcar
glass
ELABORACIÓN
- 1 Partimos las
almendras
- 2 Se pelan las
almendras metiéndolas en agua caliente
- 3 Las molemos
- 4 Separamos la
yema de la clara del huevo
- 5 Mezclamos la
clara, la almendra, y el azúcar
- 6 Hacemos bolitas
y la figura que queramos
- 7 con la yema
pintamos las figuras
- 8 Metemos las
figuras en el horno hasta que se doren
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